DESCRIZIONE
Peninsola è un marchio di vini Italiani d’Eccellenza provenienti dai migliori vitigni italiani.
Il prodotto parte da un’attenta e ricercata coltivazione delle viti, attraverso le migliori tecnologie e metodi di coltivazione, senza tralasciare l’attenzione per l’ambiente.
I vigneti, che rappresentano espressione di una viticoltura moderna, sono nella zona a denominazione di origine controllata “Prosecco doc” nel caso del Prosecco e nel territorio del Friuli per la tipologia Rosé.
La nostra filosofia è tesa a favorire basse produzioni di uva per ettaro agevolate da moderne tecniche di allevamento con sistemi a guyot e cordone speronato, nonché all’elevata densità di piantagione e alla bassa carica di gemme per ceppo.
I nostri prodotti nascono da uve di qualità, ottenute anche con limitazione delle concimazioni azotate, la razionalizzazione della gestione fitosanitaria e abbinate allo studio delle situazioni ambientali ottimali per la coltivazione del vitigno.
La conoscenza di ogni singolo vigneto è un’altra primaria caratteristica alla base del raggiungimento di vini di qualità. E’ per questo che agronomi qualificati controllano i vigneti per tutto il ciclo annuale della vite, con l’obiettivo di programmare interventi eco-compatibili: così si ottengono uve sane e di qualità.
I nostri prodotti di punta sono il Prosecco D.O.C. Millesimato, il Rosé Brut e il Rosé Dosage Zero (con zero zuccheri).
CONSEGNA
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